Beschreibung
alles selber machen konnten“ – in drei Bänden!
Themenheft SelberMachen Band 1:
Selbst herstellen: • Salben für spröde Lippen, gereizte Haut, Zerrungen, blaue Flecken, Wundbehandlung … • Räucherwerk zum Entspannen, Beleben, … • Hustensaft, Hausmittel bei Erkältung, Schnupfen, Heiserkeit … • Most, Apfelessig, Kräuteressig, Himbeeressig, Kräuteröle. • Duftende Naturseifen, praktische Kernseife, Schmierseife, Flüssigseife, Waschmittel, Spülmittel, Haushaltsreiniger (Boden, Fenster, Bad, WC u.a.). • Zahnpflege, Zahnpasta und Mundwasser. • Hautpflege, Gesichtswässer, Deodorant, Gesichtsmasken. • Hausmittel bei Narben, Falten, Sonnenbrand, Muskelkater, Leberfleck, Schweißfüße, Mundgeruch, Dorn im Finger. • Shampoo, Haarwasser, Kuren, Haarfestiger, natürliches Färben.
Nutzen, was die Natur uns schenkt: Eicheln, Walnüsse, Maronen, Wildäpfel, Quitten, Hagebutten, Schlehen, Wildgemüse – für Brot, Pralinen, Plätzchen, Marmelade, Chutneys, Suppen, Kaffee-Ersatz, Gelee, Mus, Sirup, Most, Hagebuttenwein, Schlehenlikör oder „falsche Oliven“, Salat, Kräuter-Dips, Frischkornbrei, Dörrobst, Apfelstrudel. Außerdem: Einwecken, Einkochen, Dörren, aufbewahren, haltbar machen. Viele super-leckere Rezepte, über 50 Anwendungen des Allzweckmittels Natron sowie zahllose hilfreiche Tipps für Haushalt und Gesundheit.
hemenheft SelberMachen, Band 2:
Blüten und Kräutersirup, Holunderblüten, Minze, Löwenzahn & • Erfrischendes für heiße Tage. • Gesundes Brot selber backen. • Brotgewürze. • Hefe selber herstellen, Sauerteig ansetzen. • Selbstgemachte Dinkelsemmeln. • Wunderbrote. • Das einfachste Brotrezept der Welt: mehlfrei, glutenfrei, ohne Hefe und Sauerteig. • Früchtebrot selbst gemacht. • Gewürze selbst angebaut auf Fensterbank, Balkon, Terrasse, im Garten – oder direkt aus der heimischen Natur. • Salben und Tinkturen: Anleitung und Rezepte. • Die Brennessel als Lebensmittel, als Dünger, als Faser und Färbe- pflanze. • Die Zwiebel: Volksheilkundliches und Rezepte. • Kleidung und Wohnaccessoires. • Flicken und Nähen. • Färben mit Naturfarben. • Wolle, Fasern und Garne: kleine • Stricken, Filzen, Spinnen, Häkeln, Weben, Sticken …
Themenheft SelberMachen, Band 3
Wildkräuter und ihre Wirkung auf den Menschen Pilze in eigener Kultur züchten Nutztierhaltung im Hausgarten Vorratshaltung: Milsauer einlegen, einkochen, ein- legen, entsaften, dörren, einsalzen, fermentieren. • Kürbisse, Tomaten, Bohnen, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Topinambur – jeweils: ursprüngliche Sorten, Aussaat, Anbau, Verarbeitung, Haltbarmachung, Rezepte. • Süße Sünden, Mehlspeisen und traditionelle Bauerngerichte: Spatzen, Topfnudeln, Krapfen, Aufläufe, Ofenschlupfer, Dampf- nudeln, Schupfnudeln, Buchteln, Kaiserschmarrn, Strudel, Omeletts & Co. • Brotaufstriche selbst gemacht • Unser Saatgut – unser größter Schatz! • Regionale Saaten er- halten • Unser Boden – das unverstandene Wesen: Bodenverbesserung, Kompost, Regenwurmhumus und Erhalt der Schwarzerde. • Und wie immer: 100 natürliche, gesunde und super-leckere Rezepte!
